国家油茶科学中心是依托中国林业科学研究院，由国家林业局组建的国家级科研中心，也是国家油茶科技创新平台、油茶科技成果转化平台、油茶产业发展信息中心，实行以专业实验室为主，其它研究站为辅的创新体系，整合优化油茶研究力量和技术资源，集中开展科技创新，加快良种推广、成果转化和深度开发利用，致力于为我国油茶产业发展提供科技支撑。国家油茶科学中心设置主任委员会、综合办公室，同时依托核心单位设立种质创新与利用实验室、繁育与栽培实验室、技术装备实验室、加工利用实验室、油茶种质创新实验室、南缘地区种质创新及茶油加工实验室、生物技术实验室、北缘地区育种与栽培实验室8个专业实验室，以及腾冲红花油茶科学实验站，为国家油茶产业发展提供决策咨询和促进油茶产业又好又快发展提供强有力的科技支撑。